Add to favorites長いもに含まれるムチンが胃粘膜を保護してたんぱく質の吸収を促し、食物繊維が便秘を予防・改善し、さんまに含まれるEPAが血液をサラサラにすると言われています。さんま缶を使った、酒の肴にもなる一品です。
【材料（2人分）】
| 長いも（短冊切り） | 10cm（200g） |
| ピーマン（細切り） | 2個（70g） |
| さんまの蒲焼き（缶詰） | 1缶（100g） |
| (A) | |
| ・酒 | 大1 |
| ・塩 | 一つまみ |
【作り方】
①耐熱のポリ袋に長いもとピーマン、さんまを汁ごと入れてAをふり、レンジ強で1分くらい加熱する。
②①のさんまを手で食べやすい大きさにちぎり、さっくりと混ぜて器に盛りつける。
【ワンポイント】
さんま缶の汁も使うので、味つけもばっちりです。
