Add to favoritesひじきに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、カルシウムが骨や歯を丈夫にし、しめさばに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化すると言われています。酒のおつまみにぴったりの和の一品です。
【材料（2人分）】
| ひじき（水で戻す） | 乾燥で5g |
| 白菜（ざく切り） | 大2枚（200g） |
| (A) | |
| ・酢 | 大1 |
| ・オリーブオイル | 大1 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
| しめさば（薄切り） | 50g |
【作り方】
①ポリ袋に水気を切ったひじきと白菜を入れ、レンジ強で2分くらい加熱する。
②ボウルAを合わせ、①としめさばをあえる。
【ワンポイント】
白菜の茎は葉よりも薄く切ってください。
