骨や歯を丈夫に「春菊と油揚げのサラダ」

春菊や油揚げに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、春菊に含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防し、油揚げに含まれる大豆イソフラボンが更年期の不快な症状を緩和すると言われています。春菊を使ったピリ辛サラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①春菊は茎と葉に分け、茎はななめ薄切りにし、葉は手でちぎる。
②魚焼きグリルを予熱し、油揚げをこんがりと焼き、細切りにする。
③ボウルにAを合わせ、①と②をあえる。

【ワンポイント】
春菊の茎はさっとゆでてもOKです。