スタミナアップに「牛ステーキ肉と野菜のピリ辛炒め」

牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、鉄分が貧血を予防し、もやしに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、亜鉛が味覚障害を予防すると言われています。ご飯がすすむピリ辛の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①牛肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。
②フライパンにごま油を熱して①を炒め、Aをまわし入れる。
③②の肉の色が変わったら、もやしを加えて汁気が少なくなるまで炒め、器に盛りつけて小ねぎを散らす。

【ワンポイント】
コチュジャンの量はお好みで加減してください。