お腹すっきり「大根とりんごのサラダ」

大根やにんじん、りんごに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、大根に含まれるジアスターゼが消化を助け、にんじんに含まれるビタミンAが肌荒れを予防すると言われています。大根とりんごの相性が良いサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに大根とにんじんを入れ、塩をふって軽くもみ、出てきた水気を切り、りんごを加えてさっと合わせる。
②①に合わせたAを加えてあえ、器に盛りつけてパセリをふる。

【ワンポイント】
大根とにんじんは軽くもんで、シャキシャキ感を残しましょう。