貧血予防に「白菜とコンビーフのあっさり炒め」

コンビーフに含まれる鉄分やビタミンB12が貧血を予防し、赤唐辛子に含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、白菜に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。コンビーフで手軽に作れる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①白菜は茎と葉に分け、茎は1cm幅に切り、葉はざく切りにする。
②フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら①の茎を炒め、しんなりとしたら①の葉を加えて炒める。
③②にコンビーフを加えて炒め合わせ、塩、黒こしょうで味をととのえる。

【ワンポイント】
コンビーフの塩分によって塩の量を加減してください。