お腹すっきり「かぼちゃと肉団子の煮もの」

かぼちゃに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、かぼちゃや鶏肉に含まれるビタミンAや、かぼちゃに含まれるビタミンC・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防すると言われています。栄養バランスの良い和の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①かぼちゃは皮をところどころむき、食べやすい大きさに切る。
②ボウルにAを入れてよく練り合わせ、8等分に丸める。
③鍋にBを入れて熱し、①と②を加えて火を通し、モロッコいんげんを加えてさっと煮る。

【ワンポイント】
煮汁の少なさが気になる方は水を少しずつ足してください。