脳の活性化に「はんぺんの枝豆入りロール」

はんぺんに含まれるDHAが脳細胞を活性化し、ハムや枝豆に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、枝豆に含まれるビタミンA・Cが肌の健康を守ると言われています。はんぺんを使った変わりレシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ポリ袋にはんぺんを入れ、手でつぶすようにもみ込み、ハム、枝豆、Aを加え、混ぜるようにもみ込む。
②ラップを広げて①を直径3cmくらいの筒状にまとめて包み、レンジ強で3分くらい加熱し、冷ます。
③②を食べやすい大きさに切り、青じそを敷いた皿に盛りつける。

【ワンポイント】
はんぺんをすり身のように使ってみました。