肝臓を丈夫に「セロリと豆苗のいかくんあえ」

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いかのくんせいに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、セロリに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、豆苗に含まれるカロテンやビタミンCが肌を美しく保つと言われています。いかのくんせいを使った、変わりあえものレシピです。

セロリと豆苗のいかくんあえ
2人分の金額約270円 1人分のカロリー約79kcal 所要時間15分

【材料(2人分)】

 セロリ(筋を取り細切り)1/2本(50g)
 豆苗(根を取りほぐし長さを半分に切る)1/5パック(50g)
 いかのくんせい(長さを半分に切る)50g
 (A)
 ・しょうゆ小1
 ・バター小1

【作り方】
①耐熱皿にセロリ、豆苗、いかのくんせいをのせ、ラップをかぶせてレンジ強で3分くらい加熱する。
②①が熱いうちにAを加えてあえ、そのまま冷ます。

【ワンポイント】
熱いうちにAであえると、味が全体によくなじみますよ。

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