肝臓を丈夫に「いかげそとたこのせんべい衣」

いかやたこに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、亜鉛が味覚障害を予防し、かいわれ菜に含まれるアリルマスタードオイルが胃液の分泌を促すと言われています。酒のおつまみにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、いかをゆでて引き上げ、食べやすい長さに切り、たこと一緒に合わせたAであえる。
②ポリ袋にせんべいを入れ、麺棒などで細かく砕き、①を加えてまぶすようにふる。
③アルミカップに②を入れ、予熱した魚焼きグリルで3分くらい焼く。
④器に③を盛りつけ、かいわれ菜とレモンを添える。

【ワンポイント】
いかとたこには火が通っているので、さっと焼くくらいでOKです。