味覚障害予防に「いかのカレー焼き」

いかに含まれる亜鉛が味覚障害を予防し、タウリンが肝臓の働きを高め、玉ねぎやピーマンに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。カレーの風味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①いかは足とわたを取ってよく洗い、1cm幅に切る。
②フライパンにサラダ油を熱して①を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
③②の玉ねぎがしんなりとしたら、Aを加えて炒め合わせ、ピーマンを加えてさっと炒める。

【ワンポイント】
カレー粉の量はお好みで加減してください。