Add to favoritesわかめやレタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、鶏肉や卵、ミニトマトに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防すると言われています。栄養バランスの良い一品です。
【材料（2人分）】
| サラダ油 | 少々 |
| （A） | |
| ・卵（溶きほぐす） | 1個 |
| ・塩 | 少々 |
| ・砂糖 | 一つまみ |
| 生ラーメン | 1玉（120g） |
| ごま油 | 大1 |
| （B） | |
| ・ミニトマト（へたを取り縦4等分に切る） | 4個 |
| ・きゅうり（細切り） | 1本（100g） |
| ・レタス（細切り） | 2枚（30g） |
| ・カットわかめ（水で戻す） | 乾燥で大1 |
| ・鶏肉の酒蒸し（手でさく） | 50g |
| （C） | |
| ・ポン酢しょうゆ | 大3 |
| ・ごま油 | 大1 |
| ・白すりごま | 大2 |
①フライパンにサラダ油を熱し、合わせたAを流し入れて薄焼き卵を作り、冷めたら細切りにする。
②鍋に湯を沸かし、ラーメンをゆでて引き上げ、流水に取って水気を切り、器に盛ってごま油をかける。
③②に①とBをのせ、合わせたCをかける。
【ワンポイント】
全体にドレッシングをよくからめてさっぱりと召し上がってください。
