肝臓を丈夫に「いかともやしの酢のもの」

いかに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、もやしやわかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ごまやわかめに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。あっさり風味の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に水ともやしを入れて沸かし、もやしをゆでて引き上げ、続けていかをゆでて引き上げ、食べやすい長さに切る。
②ボウルにAを合わせ、①と水気を切ったわかめをあえ、器に盛りつけて白すりごまをふる。

【ワンポイント】
白すりごまは食べる直前にふってください。