健康なお肌に「鶏肉のザーサイソースがけ」

鶏肉やきゅうりに含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防し、ザーサイや長ねぎに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、はちみつに含まれる果糖やブドウ糖が疲労を回復すると言われています。お弁当のおかずにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏肉は厚さを均一にし、塩、こしょうをすり込む。
②フライパンにサラダ油を弱火で熱し、①を皮目から焼いて取り出す。
③②のフライパンで続けてザーサイと長ねぎを炒め、合わせたAを加えてさっと煮る。
④②を食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、③をのせてきゅうりを添える。

【ワンポイント】
しっかりとした味つけにしたので、ご飯がよくすすみますよ。