健康なお肌に「トマトと卵のスープ」

トマトや卵に含まれるビタミンAや、グリーンピースに含まれるビタミンB2が肌荒れや風邪を予防し、グリーンピースや卵に含まれる亜鉛が味覚障害を予防すると言われています。トマトの程良い酸味がおいしい、低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に水300ml、中華スープの素、トマトをくずしながら入れ、沸かす。
②①が沸騰したら溶き卵をまわし入れ、グリーンピースを加えてさっと煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

【ワンポイント】
トマトは汁ごと加えて旨味をたっぷり入れましょう。