血液サラサラに「ツナときゅうりのオープンサンド」

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ツナに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、きゅうりやトマトに含まれるビタミンAが肌荒れを予防し、玉ねぎに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。軽食にぴったりの一品です。

ツナときゅうりのオープンサンド
2人分の金額約294円 1人分のカロリー約280kcal 所要時間25分

【材料(2人分)】

 きゅうり1本(100g)
 塩少々
 (A)
 ・酢大1
 ・塩、こしょう少々
 ・レモン汁小1
 ツナ(缶詰)(油を切る)1缶(70g)
 玉ねぎ(みじん切り)1/2個(100g)
 マヨネーズ大1
 フランスパン(1.5cm幅に切る)1/4本(45g)
 バター適量
 トマト(へたを取り縦4等分に切る)適量

【作り方】
①きゅうりは薄い輪切りにして塩でもみ、出てきた水分をしぼる。
②ボウルにAを合わせて①、ツナ、玉ねぎをあえ、マヨネーズを加えて合わせる。
③フランスパンをオーブンまたはオーブントースターで焼き、バターを塗って②をのせ、器に盛りつけてトマトを添える。

【ワンポイント】
ツナの油はしっかりと切っておきましょう。

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