脳の活性化に「まぐろのしょうゆ焼き」

まぐろに含まれるDHAが脳細胞を活性化し、EPAが血液をサラサラにし、ナイアシンが血行を良くして冷え性を改善し、青じそやのりに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防すると言われています。お弁当のおかずにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①まぐろは10等分に切り、合わせたAに10分くらい漬け込む。
②①に青じそまたは焼きのりを巻きつけ、合わせたBにくぐらせる。
③フライパンにバターを熱して②を焼きつけ、青じそを敷いた皿に盛りつける。

【ワンポイント】
巻き終わりを下にして焼きましょう。