Add to favorites長いもやわかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、サーモンに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、わかめに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。あっさり風味の和の一品です。
【材料（2人分）】
| スモークサーモン | 50g |
| 長いも | 180g |
| (A) | |
| ・酢 | 大2 |
| ・砂糖 | 大1/2 |
| ・塩 | 少々 |
| カットわかめ（水で戻す） | 乾燥で15g |
【作り方】
①スモークサーモンは食べやすい大きさに切り、長いもは1cm角に切る。
②ボウルにAを合わせ、①と水気を切ったわかめをあえる。
【ワンポイント】
長いもは切ってすぐに酢であえると、変色しにくくなりますよ。
