骨や歯を丈夫に「焼きたらのマリネ」

たらに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ビタミンDがカルシウムの吸収を高め、かぼちゃに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れや風邪を予防し、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。あっさり風味の魚の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①たらに塩、こしょうをふり、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取り、小麦粉をふる。
②フライパンにオリーブオイルとかぼちゃを入れ、弱火でかぼちゃに火を通し、強火にしてさっと焼いて取り出し、再び弱火にして①を焼く。
③合わせたAに②を10分くらい漬け込み、器に盛りつけてみつ葉とパセリを添える。

【ワンポイント】
たらは身がくずれやすいので、しっかりと焼いてから漬け込みましょう。