Add to favorites納豆に含まれるナットウキナーゼが血液をサラサラにし、わかめや納豆に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、わかめに含まれるヨウ素が甲状腺ホルモンの原料となって新陳代謝を促すと言われています。体があたたまる一品です。

【材料(2人分)】
| そうめん | 2束(100g) |
| 納豆 | 2パック(100g) |
| 酒 | 大2 |
| (A) | |
| ・水 | 400ml |
| ・めんつゆ(3倍濃縮) | 100ml |
| カットわかめ(水で戻す) | 乾燥で4g |
| 長ねぎの青い部分(小口切り) | 1/4本(25g) |
【作り方】
①鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでて引き上げ、器に盛る。
②別の鍋を熱して納豆を入れ、酒をかけて炒りつけ、Aを加えて沸かす。
③①に②をかけ、わかめと長ねぎをのせる。
【ワンポイント】
納豆は先にさっと炒めておくことで、粘りを少なくして味にコクが出るようにしました。
