お腹すっきり「白菜とりんごのサラダ」

りんごや白菜に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、りんごに含まれる果糖やクエン酸が疲労を回復し、白菜に含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、免疫力を高めて風邪を予防すると言われています。シンプルでおいしいサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①白菜の葉はざく切りにし、茎は細切りにして塩で軽くもみ、さっと水洗いして水気を切る。
②りんごは薄いいちょう切りにし、塩水に浸けて水気を切る。
②ボウルにAを合わせ、①と②をあえる。

【ワンポイント】
白菜の茎の部分は先にもんで、少しやわらかくしました。