骨や歯を丈夫に「さつまいもと刻み昆布の煮もの」

昆布に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、さつまいもや昆布に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、さつまいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保つと言われています。さつまいもと昆布の相性が良い一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さつまいもは皮つきのまま1cm幅の半月切りにし、水に放してアクを抜き、水気を切る。
②鍋に水300ml、①、刻み昆布を入れて熱し、さつまいもに竹串がすっと通るまで煮る。
③②にAを加え、汁気が少なくなるまで煮る。

【ワンポイント】
刻み昆布は乾燥のまま加えてください。