Add to favoritesブロッコリーに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、ビタミンA・C・Eが肌荒れや風邪を予防し、ウィンナーに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復すると言われています。あっさり風味のパスタです。
【材料（2人分）】
| オリーブオイル | 大1 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個（100g） |
| ウィンナー（ななめ切り） | 6本（90g） |
| 生しいたけ（軸を取り薄切り） | 2個（30g） |
| 水 | 600ml |
| 固形スープの素 | 1個 |
| スパゲティ | 100g |
| ブロッコリー（小房に分ける） | 1/3株（100g） |
| 塩、こしょう | 少々 |
【作り方】
①鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒め、しんなりとしたらウィンナーとしいたけを加えて炒め合わせる。
②①に水600mlと固形スープの素を加えて沸かし、沸騰したらスパゲティを半分に折って加えてゆでる。
③②のスパゲティがやわらかくなったらブロッコリーを加えてさっと煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
【ワンポイント】
スパゲティはスープでゆでるので、調理時間が短縮できますよ。
