お腹すっきり「さつまいもの包み揚げ」

さつまいもに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、カリウムが体に余分なナトリウムを排泄し、ビタミンCが肌を美しく保つと言われています。お子さまのおやつにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さつまいもは皮つきのまま10等分の拍子切りにし、さっと水洗いしてラップに包み、レンジ強で2分くらい加熱する。
②①を餃子の皮で巻き、ふちに水をつけてしっかりととめる。
③揚げ油を熱し、②の巻き終わりを下にしてからりと揚げる。

【ワンポイント】
さつまいもは先に加熱してあるので、餃子の皮がパリッと揚がればOKです。