疲労回復に「豚肉とキャベツのバターじょうゆ炒め」

豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、キャベツに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。バターの香りが食欲をそそる、シンプルな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。
②フライパンにバターを熱して①を炒め、肉に火が通ったら端に寄せ、キャベツを炒める。
③②のキャベツがしんなりとしたら、Aをまわし入れて炒め合わせ、器に盛りつけてお好みで一味唐辛子をふる。

【ワンポイント】
出来たての方が、バターの風味が引き立っていておいしいですよ。