健康なお肌に「鶏肉とピーマンのしょうがみそ照り焼き」

鶏肉やミニトマトに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、ピーマンに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。お弁当のおかずにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏肉は厚さを均一にして脂を取りのぞき、酒をふる。
②フライパンにサラダ油を熱してピーマンを焼き、続けて①を皮目から焼く。
③②に合わせたAを加え、弱火でしっかりとからめるように焼き、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
④器に③を盛りつけ、ミニトマトを添える。

【ワンポイント】
みその塩分によってはちみつの量を加減してください。