Add to favorites豆腐やチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、トマトに含まれるビタミンA・Cが肌荒れを予防すると言われています。日頃不足しがちなカルシウムが補える一品です。
【材料（2人分）】
| 木綿豆腐 | 1/2丁（150g） |
| 小麦粉 | 大1 |
| 揚げ油 | 適量 |
| モッツァレラチーズ（手でちぎる） | 100g |
| トマト（へたを取り8等分に切る） | 1個（200g） |
| かいわれ菜（根を取りほぐす） | 1/2パック（25g） |
| ポン酢しょうゆ | 大4 |
【作り方】
①豆腐はふきんかキッチンペーパーに包み、レンジ強で2〜3分くらい加熱して水切りをし、食べやすい大きさに切って小麦粉をまぶす。
②揚げ油を熱し、①をからりと揚げる。
③ボウルにモッツァレラチーズ、トマト、かいわれ菜を入れて合わせ、ポン酢しょうゆであえ、②を加えてさっくりと合わせる。
【ワンポイント】
ポン酢しょうゆの量はお好みで加減してください。
