血液サラサラに「さばの梅香蒸し」

さばに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、梅干しに含まれる酸味クエン酸が疲労を回復し、水菜に含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防すると言われています。梅の酸味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに梅干しとAを合わせる。
②さばに軽く塩をふって耐熱皿にのせ、①をかけてラップをかぶせ、レンジ強で3〜4分くらい加熱する。
③器に②を盛りつけ、水菜を添える。

【ワンポイント】
梅干しの酸味によってみりんの量を加減してください。