肝臓を丈夫に「焼きいかと水菜のサラダ」

いかに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、水菜やみつ葉に含まれるビタミンA・Cが肌荒れや風邪を予防し、鉄分が貧血を予防し、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。いかと水菜の相性が良い、低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①いかはわたを取ってよく洗い、胴と足に分ける。
②魚焼きグリルを予熱して①を焼き、胴は5mm幅の輪切りにし、足は食べやすい大きさに切る。
③ボウルにAを合わせ、②、みつ葉、水菜をあえる。

【ワンポイント】
いかはこんがりと焼いた方が、香ばしくておいしいですよ。