Add to favoritesぶどうに含まれるアントシアニンが目の健康を守り、食物繊維が便秘を予防・改善し、ブドウ糖や果糖、ビタミンB1が疲労を回復すると言われています。パンやヨーグルトなどに使える、さわやかなジャムです。
【材料（2人分）】
| ぶどう（水洗いして房から外す） | 250g |
| 砂糖 | 50g |
| レモン汁 | 大2 |
【作り方】
①鍋にぶどうと砂糖を入れて熱し、ぶどうの皮がふくらんで割れ目が入ったら火を止める。
②①を熱いうちにざるでこし、レモン汁を加えてそのまま冷ます。
【ワンポイント】
ざるでこす時はあまり力を入れないようにしましょう。
