健康なお肌に「トマトピラフ」

トマトや卵、パプリカに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、ウィンナーに含まれるビタミンB1が疲労を回復し、パプリカに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。トマトの酸味がおいしい一品です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①米を洗い、炊飯器に入れて水加減をし、A、トマト、ウィンナー、パプリカを加えて普通に炊き、炊き上がったら上下に返す。
②フライパンにサラダ油を熱して合わせたBを流し入れ、菜箸で混ぜながら半熟の卵焼きを作る。
③器に①を盛って②をのせ、パセリをふる。

【ワンポイント】
米の水加減は具を入れる前にしてください。