スタミナアップに「サイコロステーキのおろしあえ」

牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、鉄分が貧血を予防し、みつ葉に含まれる香り成分クリプトテーネンやミツバエンが食欲を増進し、大根に含まれるジアスターゼが消化を助けると言われています。牛肉がさっぱりと召し上がれる一品です。

【材料（2人分）】

【【作り方】
①牛肉に塩、こしょうをふる。
②フライパンにバターを熱し、①と長ねぎを焼く。
③鍋に湯を沸かし、みつ葉をゆでて引き上げ、3cmの長さに切る。
④ボウルに大根おろしとポン酢しょうゆを合わせ、②と③をあえる。

【ワンポイント】
牛肉は焼く直前に塩、こしょうをふってください。