胃腸に優しい「キャベツと生ハムのレモンじょうゆあえ」

キャベツに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、かいわれ菜に含まれる辛味成分アリルマスタードオイルが胃液の分泌を促し、生ハムに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復すると言われています。レモン風味でさわやかな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①キャベツはラップに包み、レンジ強で3分くらい加熱し、冷ます。
②ボウルにAを合わせて①をあえ、生ハムとかいわれ菜を加えてさっくりとあえる。

【ワンポイント】
レモン汁の量はお好みで加減してください。