美しいお肌に「じゃがいもとなめたけのあえもの」

じゃがいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、じゃがいもやなめたけに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。なめたけで味つけばっちりの、低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にさっと放して水気を切り、耐熱皿にのせてラップをかぶせ、レンジ強で3分くらい加熱する。
②ボウルに①、なめたけ、かいわれ菜を合わせ、しょうゆであえる。

【ワンポイント】
じゃがいもは歯ごたえが残るくらいに加熱してください。