健康なお肌に「和風さっぱりラーメンサラダ」

水菜に含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌の健康を守り、大根や水菜に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、かにかまに含まれるDHAが脳を活性化すると言われています。胃腸に優しい、夏にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、ラーメンをゆでて引き上げ、流水に取って冷やし、水気を切ってごま油をまぶす。
②ボウルに大根、水菜、かにかまを合わせ、合わせたAであえる。
③器に①を盛り、②をのせる。

【ワンポイント】
ラーメンは固めにゆでましょう。