お腹すっきり「ささみとわかめの中華風サラダ」

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玉ねぎやわかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、わかめに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ささみやパプリカに含まれるビタミンAが肌の健康を守ると言われています。箸休めにぴったりの、中華風の一品です。

ささみとわかめの中華風サラダ
2人分の金額約262円 1人分のカロリー約164kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 ささみ100g
 (A)
 ・酒大1
 ・塩少々
 玉ねぎ(薄切り)1/4個(50g)
 パプリカ(赤)(細切り)1/3個(50g)
 (B)
 ・砂糖小1
 ・しょうゆ小1
 ・ごま油小1
 ・酢大1
 ・サラダ油大1
 カットわかめ(水で戻し食べやすい大きさに切る)乾燥で10g

【作り方】
①ささみはAで下味をつけ、ラップに包んでレンジ強で2分くらい加熱し、冷めたら手でさく。
②玉ねぎとパプリカは水に放してパリッとさせ、水気を切る。
③ボウルにBを合わせ、①、②、わかめをさっくりとあえる。

【ワンポイント】
玉ねぎの辛味が苦手な方は、流水に放しておくと少しやわらぎますよ。

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