Add to favorites玉ねぎやわかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、わかめに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ささみやパプリカに含まれるビタミンAが肌の健康を守ると言われています。箸休めにぴったりの、中華風の一品です。

【材料(2人分)】
| ささみ | 100g |
| (A) | |
| ・酒 | 大1 |
| ・塩 | 少々 |
| 玉ねぎ(薄切り) | 1/4個(50g) |
| パプリカ(赤)(細切り) | 1/3個(50g) |
| (B) | |
| ・砂糖 | 小1 |
| ・しょうゆ | 小1 |
| ・ごま油 | 小1 |
| ・酢 | 大1 |
| ・サラダ油 | 大1 |
| カットわかめ(水で戻し食べやすい大きさに切る) | 乾燥で10g |
【作り方】
①ささみはAで下味をつけ、ラップに包んでレンジ強で2分くらい加熱し、冷めたら手でさく。
②玉ねぎとパプリカは水に放してパリッとさせ、水気を切る。
③ボウルにBを合わせ、①、②、わかめをさっくりとあえる。
【ワンポイント】
玉ねぎの辛味が苦手な方は、流水に放しておくと少しやわらぎますよ。
