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【材料（2人分）】
| 長ねぎの白い部分 | 1/2本（50g） |
| 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）（半分に切りゆでる） | 150g |
| まいたけ（ゆでる） | 1パック（100g） |
| （A） | |
| ・ソース（お好み焼き用） | 大4 |
| ・豆板醤 | 小1 |
| 水菜（ざく切り） | 2株（100g） |
【作り方】
①長ねぎは内側を5cmの長さに切ってゆでる（外側は白髪ねぎにして飾り用に取っておく）。
②Aを合わせ、①、豚肉、まいたけを10分くらい漬け込む。
③器に水菜を敷いて②を盛りつけ、白髪ねぎを飾る。
【ワンポイント】
食材は浸け汁にしっかりと漬け込みましょう。ソースの風味がよくしみ込んで、まろやかな味になりますよ！
