Add to favoritesキャベツやミックスベジタブルに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、卵に含まれるビタミンAが肌荒れを予防し、ハムに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。ご家庭で手軽に作れる一品です。
【材料（6枚分）】
| 小麦粉 | 100g |
| 卵（溶きほぐす） | 1個 |
| 水 | 160ml |
| ハム（1.5cm角に切る） | 1枚（10g） |
| ミックスベジタブル | 50g |
| キャベツ（みじん切り） | 大1枚（50g） |
| サラダ油 | 大1 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ソース | 適量 |
| 削り節、青のり（お好みで） | 適量 |
【作り方】
①ボウルに小麦粉、溶き卵、水160mlを入れてよく混ぜ合わせ、ハム、ミックスベジタブル、キャベツを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油を熱し、①を直径10cmくらいの大きさに広げて両面を焼く（6枚作る）。
③器に②を盛りつけ、マヨネーズとソースをかけ、お好みで削り節と青のりをふる。
【ワンポイント】
キャベツは細かい方が生地とよくなじみますよ。
