Add to favoritesクリームチーズや牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、いちごやバナナ、キウイに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。お子さまのおやつやティータイムにぴったりの一品です。
【材料（マフィンカップ6個分）】
| 小麦粉 | 200g |
| ベーキングパウダー | 大1 |
| オリーブオイル | 大3 |
| 砂糖 | 50g |
| (A) | |
| ・卵（溶きほぐす） | 1個 |
| ・牛乳 | 50ml |
| クリームチーズ（室温に戻し6等分に手でちぎる） | 100g |
| バナナ（皮をむき12等分の輪切り） | 1本（160g） |
| いちご（へたを取る） | 6粒（90g） |
| キウイ（皮をむき12等分に切る） | 1個（100g） |
| 粉砂糖 | 適量 |
【作り方】
①小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
②ボウルにオリーブオイルと砂糖を入れてすり合わせ、合わせたAを少しずつ加えて混ぜ、①を加えてよく混ぜ合わせる。
③②をマフィンカップの半分まで入れてクリームチーズを入れ、さらに②を入れてバナナ、いちご、キウイをのせる（6個作る）。
④180℃に予熱したオーブンで③を20分くらい焼き、竹串を刺して生地がつかなくなったら取り出し、粉砂糖をふる。
【ワンポイント】
クリームチーズは細かくせず、固まりをそのまま生地に入れてください。
