骨や歯を丈夫に「オクラとわかめの豆腐サラダ」

豆腐やわかめ、オクラに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、オクラやわかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、わかめに含まれるヨウ素が甲状腺ホルモンの原料となって新陳代謝を促すと言われています。低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①オクラは塩でもんでうぶ毛を取り、さっとゆでて引き上げ、水気を切って小口切りにする。
②ボウルに①、豆腐、水気を切ったわかめを入れて合わせ、削り節を加えてしょうゆをまわし入れ、さっくりと合わせる。

【ワンポイント】
豆腐はくずれるくらいまであえると、味がからみやすくなりますよ。