脳の活性化に「きゅうりのピリ辛あえ」

ちくわに含まれるDHAが脳細胞を活性化し、EPAが血液をサラサラにし、きゅうりに含まれるビタミンA・Cが肌荒れを予防し、豆板醤に含まれるカプサイシンが脂肪を燃焼すると言われています。箸休めにぴったりの、低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①きゅうりは塩で板ずりしてさっと水洗いし、長さを3等分にして縦4等分に切る。
②ボウルにAを合わせ、①、ちくわ、しょうがをあえる。

【ワンポイント】
Aは豆板醤を溶かすように合わせてください。お好みで量を変えても良いですよ。