Add to favoritesたけのこやきぬさやに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、きぬさややトマトに含まれるビタミンAが肌荒れを予防し、ちくわに含まれるEPAが血液をサラサラにすると言われています。旬のたけのこを使った一品です。

【材料(2人分)】
| バター | 20g |
| たけのこ(水煮)(いちょう切り) | 小1本(200g) |
| ちくわ(ななめ薄切り) | 小3本(75g) |
| トマトの水煮(缶詰) | 100g |
| (A) | |
| ・ケチャップ | 大3 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
| きぬさや(筋を取り半分に切る) | 4枚 |
【作り方】
①フライパンにバターを熱してたけのこを炒め、ちくわを加えて炒め合わせる。
②①にトマトをくずしながら加えてAで味をととのえ、汁気を飛ばすように炒め、きぬさやを加えてさっと炒める。
【ワンポイント】
たけのことちくわの相性はばっちりですよ。
