Add to favoritesセロリやスナップえんどうに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、スナップえんどうに含まれるビタミンA・Cが肌荒れや風邪を予防し、かにかまに含まれるDHAが脳細胞を活性化すると言われています。低カロリーの一品です。
【材料（2人分）】
| 塩 | 少々 |
| スナップえんどう（筋を取る） | 50g |
| (A) | |
| ・酢 | 大3 |
| ・サラダ油 | 大1 |
| ・塩 | 少々 |
| セロリ（筋を取り5cmの長さにして細切り） | 1/2本（50g） |
| かに風味かまぼこ（手でさく） | 4本（40g） |
【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、スナップえんどうをゆでて引き上げ、長さを3〜4等分に切る。
②ボウルにAを合わせ、①、セロリ、かにかまをあえる。
【ワンポイント】
彩りきれいな酢のもの風サラダです。
