スタミナアップに「牛肉とひじきの韓国風炒め」

牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、牛肉やひじきに含まれる鉄分が貧血を予防し、ひじきやもやしに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ピリ辛の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①牛肉は細切りにし、酒をふる。
②フライパンにごま油を熱して赤唐辛子を炒め、香りが立ったら①とひじきを炒め、牛肉に火が通ったらもやしを加えてさっと炒める。
③②に合わせたAをまわし入れ、汁気を飛ばすように炒め合わせる。

【ワンポイント】
牛肉は切り落としのものを使ってもOKです。