肌荒れ予防に「もち米入りシュウマイのスープ」

ほうれん草に含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、豚肉に含まれるビタミンB1がもち米に含まれる糖質の代謝を促して疲労を回復すると言われています。ボリュームたっぷりの中華風スープです。

【材料（2人分）】

①もち米とひき肉のたねを10等分にし、シュウマイの皮にのせて三角形に包み、ふちを水でとめる。
②鍋に水500mlと中華スープの素を入れて沸かし、①とほうれん草を加えて火を通し、塩、こしょうで味をととのえる。

【ワンポイント】
シュウマイのふちはしっかりととめてください。