健康なお肌に「菜花と納豆のスパゲティ」

菜花に含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防し、納豆に含まれるナットウキナーゼが血液をサラサラにし、イソフラボンが更年期の不快な症状を緩和すると言われています。春を感じさせる、菜花を使った和風パスタです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①菜花は茎と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切る。
②鍋に湯を沸かして塩を入れ、①を茎、葉の順にゆでて一緒に引き上げ、流水に取って水気を切る。
③②の鍋で続けてスパゲティをゆでて引き上げる。
④フライパンにオリーブオイルを熱して③を炒め、なめたけ、納豆、添付のたれを加えて炒め合わせ、②を加えてさっと炒める。

【ワンポイント】
味つけはなめたけにおまかせです。