Add to favoritesまいたけに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、にらに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、硫化アリルが血行を良くすると言われています。低カロリーの和の一品です。
【材料（2人分）】
| (A) | |
| ・水 | 大3 |
| ・和風だしの素 | 小1 |
| ・みりん | 小2 |
| ・しょうゆ | 小2 |
| にら（ざく切り） | 1束（100g） |
| まいたけ（石づきを取り小房に分ける） | 1パック（100g） |
| 削り節 | 大1 |
【作り方】
①鍋にAを沸かし、にらとまいたけを加えてさっと煮る。
②①のにらとまいたけがしんなりとしたら火を止め、器に盛りつけて削り節をかける。
【ワンポイント】
にらは煮過ぎると色も食感も悪くなるので気をつけましょう。
