骨や歯を丈夫に「ほうれん草とかぶのチーズサラダ」

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カマンベールチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ほうれん草に含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れや風邪を予防し、かぶに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。日頃不足しがちなカルシウムが補える一品です。

ほうれん草とかぶのチーズサラダ
2人分の金額約294円 1人分のカロリー約104kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 塩少々
 かぶ(縦半分に切って薄切り)1個(100g)
 ほうれん草(2cmの長さに切る)1/3把(100g)
 カマンベールチーズ1/2個(50g)
 削り節大2
 (A)
 ・しょうゆ小1
 ・練りからし小1/2

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、かぶをゆでて引き上げ、続けてほうれん草をゆでて引き上げ、流水に取って水気を切る。
②ボウルにカマンベールチーズをちぎりながら入れ、削り節とAを加えてさっくりと混ぜ、①をあえる。

【ワンポイント】
練りからしの量はお好みで加減してください。

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