Add to favoritesツナに含まれるDHAが脳を活性化し、EPAが血液をサラサラにし、レタスやにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ツナを使った、手軽に作れる一品です。
【材料（2人分）】
| ご飯 | 2膳（300g） |
| 卵（溶きほぐす） | 1個 |
| サラダ油 | 大1 |
| にんじん（みじん切り） | 小1/3本（30g） |
| 長ねぎ（みじん切り） | 1本（100g） |
| ツナ（水煮）（缶詰） | 1缶（80g） |
| (A) | |
| ・塩、こしょう | 少々 |
| ・しょうゆ | 小2 |
| レタス（手でちぎる） | 4枚（60g） |
【作り方】
①ボウルにご飯を入れ、溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油を熱してにんじんと長ねぎを炒め、①を加えて炒め合わせる。
③②にツナを汁ごと加えてAで味をととのえ、レタスを加えてさっと炒め合わせる。
【ワンポイント】
ツナの汁を加えると旨みが出ますよ。
